Introducción
Sipu fabrica elHoja de carne con borde de vieiraespecíficamente para carnicerías comerciales, distribuidores mayoristas e instalaciones especializadas de procesamiento de alimentos. Nuestro enfoque de ingeniería aborda la resistencia al corte única que se encuentra al procesar proteínas tiernas, primates sin hueso-y productos avícolas especializados que requieren separaciones de superficies limpias sin desgarros.
Especificación
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Material | Acero con alto contenido de carbono-de calidad alimentaria |
| Opciones de ancho | 13 mm, 16 mm, 19 mm (5/8", 3/4") |
| Espesor | Estándar 0,50 mm/0,56 mm |
| Paso de diente | 3 TPI, 4 TPI |
| Configuración | Bucles soldados de longitud personalizada |
| Compatibilidad | Adecuado para todas las principales marcas comerciales de sierras para huesos y líneas de procesamiento industrial. |
| Cantidad mínima de pedido | 30-50 |
Ventajas principales del producto y justificación técnica
Los gerentes de adquisiciones mayoristas evalúan las herramientas de corte especializadas en función de la longevidad del filo, la limpieza del corte y la rentabilidad total. Diseñamos nuestros productos en torno a métricas de rendimiento específicas respaldadas por estándares metalúrgicos industriales:
Onda-Geometría de borde de forma:Utilizamos rectificado CNC especializado para impartir un patrón de dientes festoneados preciso a lo largo del filo. Esta geometría en forma de onda- distribuye la carga de fricción a través de una superficie de contacto más amplia, lo que reduce el desgaste de los bordes localizado y extiende las horas de funcionamiento activo hasta en un 25% en comparación con las hojas de dientes rectos-estándar.
Flexibilidad térmica controlada:Aplicamos endurecimiento por inducción de alta-frecuencia exclusivamente a las puntas de las ondas, logrando 60-62 HRC, mientras mantenemos el cuerpo de respaldo a 45-48 HRC. Este diseño de estructura dual absorbe las vibraciones mecánicas durante el funcionamiento a alta velocidad, evitando grietas prematuras por fatiga.
Postprocesamiento higiénico-:CadaHoja de carne con borde de vieirapasa por un baño de limpieza por ultrasonidos automatizado para eliminar residuos metálicos microscópicos y lubricantes de fabricación. Esto ofrece una superficie libre de contaminantes-que cumple con los protocolos internacionales de higiene de contacto con alimentos-.
Pedidos al por mayor y personalizados
Sipu suministra cuchillas para carne Scallop Edge para procesadores de carne comerciales, carnicerías, distribuidores y usuarios de equipos-de procesamiento de alimentos. Para obtener una cotización y confirmación del ajuste de la máquina-, los compradores deben proporcionar la aplicación de corte, información de la máquina, dimensiones de la hoja, requisitos de bucle, cantidad del pedido y cualquier detalle de marcado de la etiqueta privada-.
Los productos de aserrado Sipu se venden tanto a nivel nacional como internacional.
Preguntas frecuentes
P: ¿Por qué elegir un borde festoneado en lugar de un diente recto tradicional para cortes de carne específicos?
R: El perfil-en forma de onda corta el tejido blando y las proteínas fibrosas con una acción cortante en lugar de una fuerza aplastante. Esto minimiza el desgarro, reduce la acumulación de residuos de proteínas en la hoja y preserva la presentación visual de las porciones listas-al por menor.
P: ¿Pueden incorporar soldadura de bucle personalizada para maquinaria de corte-de alimentos especializada?
R: Sí. Mantenemos plantillas de soldadura especializadas que nos permiten producir bucles exactos que coincidan con los requisitos de diámetro, ancho y tensión de las ruedas de las principales marcas de maquinaria industrial para alimentos.
P: ¿Cuál es el método de almacenamiento recomendado para mantener la integridad de las hojas en almacenes húmedos?
R: Las hojas deben permanecer en su embalaje original sellado y resistente a la humedad-dentro de un entorno con clima-controlado donde la humedad relativa se mantenga por debajo del 60 % para evitar la oxidación previa-a la instalación.
P: ¿Admiten marcas privadas en el cuerpo de la hoja?
R: Sí. Brindamos servicios de grabado láser-en el borde no-funcional de Scallop Edge Meat Blade, lo que le permite imprimir el logotipo de su empresa, dimensiones personalizadas y códigos de seguimiento de lotes para su distribución en el mercado local.
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